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告别水煮鸡胸肉,教你自制7种美味鸡胸,一周不重样!

365健身网(www.365gym.cn) 编辑:admin 时间:2019-03-11
三分练,七分吃。这个道理很容易想通就算我们不经常运动只要饮食正确,也能保持一个很好的身体而对于健身来说训练只是手段,饮食才是基石 ……

三分练,七分吃。这个道理很容易想通

就算我们不经常运动

只要饮食正确,也能保持一个很好的身体

而对于健身来说

训练只是手段,饮食才是基石

鸡胸肉

就是一个明星食材

  何润东健身8年,他少食多餐,但蛋白质要足够,“我70公斤,1天要摄取105克的蛋白质,我没事就多喝豆浆、吃鸡胸肉。”

  《金刚狼》休·杰克曼,为了更加契合金刚狼的形象,每天他都会安排多次至少 3 小时的运动,这样才能够维持肌肉、减少体脂。

  他摄入的热量非常高,每天大约 4000-6000 千卡,每天需要吃6顿饭,鸡胸肉、蛋白粉不要命的往肚里灌。

  此处省去无数案例……这主要是因为鸡胸肉有几个出类拔萃的优点

NO.1 蛋白质高,脂肪却低

  鸡胸肉中的蛋白质和脂肪的比例是19:1,每100克的鸡肉中含蛋白质21.5克,比鸡身上任何部位都要高,蛋白质质量也不输牛肉,易被人体吸收入利用,还含有大量铁元素,有利于保持良好的新陈代谢,不论你是增肌还是减脂,这都是极好的。

NO.2 热量低

  100克的鸡胸肉(去皮)只有105大卡;鸡腿,100克热量130大卡;鸡翅,100克热量290大卡,这都是指生肉热量。如果是炒炸,热量只会更高。

吃牛肉、猪肉不可以吗?

  100g瘦牛肉,180大卡。含有20克蛋白质,微量元素锌、钾等400多毫克;100g猪瘦肉,260大卡,是鸡胸肉的两倍还多,其中,牛肉在微量元素会胜过鸡胸肉一筹,引起含有较为丰富的肌氨酸、蛋白质、微量元素锌、镁、铁、钾,以及维生素B6和B12、

  鱼肉虽然适合减脂食谱,但是价格小贵。

NO.3 低碳水

  鸡胸肉还是出了名的低碳水食材,所以明星们想要短时间内打造一身肌肉,几乎会只吃水煮鸡蛋白和鸡胸。

NO.4 鸡胸怎么吃

  烹饪鸡胸,其实不只是水煮,是可以添加其它调味料的,但是切忌加入高热量的调味料。

  可以选择的调味料有:柠檬皮、香草、迷迭香、罗勒叶等等。如果做鸡胸肉沙拉,可以使用油醋汁作为沙拉酱,热量不高而且口感酸甜。

  油醋汁:油(少量橄榄油或者其它植物油)+醋(酒醋或者果醋)+蜂蜜(或用其它果汁代替)+调料(盐和黑胡椒)+香料(欧芹、罗勒或者百里香);如果喜欢吃辣,可以加入适量芥末、蒜泥或其它辣酱。

下面给大家带来

7种不同口味的鸡胸肉简便做法

一周不重样!

NO.1 酱油黑椒口味


  材料:酱油10g、料酒5g、盐1g、淀粉3g、黑胡椒粉适量。把所有材料混合搅拌后和鸡胸肉一起放进密封袋腌制。

完成

NO.2 蜜汁蒜香口味


  材料:蜂蜜15g、盐2g、蒜两瓣切碎、芥末5g、黑胡椒适量。把所有材料混合和鸡胸肉一起放进密封袋腌制。

完成

NO.3 耗油黑椒口味


  材料:耗油10g、酱油5g、料酒3g、淀粉3g、辣椒粉和黑胡椒1小撮。把所有材料混合均匀和鸡胸肉一起放进密封袋。

完成

NO.4 香菜柠檬口味


  材料:香菜1根切碎、蒜一瓣切碎、蜂蜜10g、柠檬汁10g、橄榄油5g、盐1g。把所有材料混合均匀和鸡胸肉一起装进密封袋腌制。

完成

NO.5 香辣口味


  材料:香辣椒酱20g、酱油10g、生姜粉1g、盐1g。把所有材料混合均匀和鸡胸肉一起装进密封袋腌制。

完成

NO.6 咖喱酸奶口味


  材料:酸奶30g、咖喱粉5g、红糖3g、柠檬汁5g、盐1g。把所有材料混合均匀和鸡胸肉一起放进密封袋。

完成

NO.7 甜辣酱口味


  材料:甜辣酱25g、酱油10g、盐1g。把所有材料混合均匀和鸡胸肉一起放进密封袋。

完成

鸡胸肉腌制

  1、用刀叉在鸡肉上戳洞,也可以切成两三半,有助入味。

  2、混合装进密封袋里最好放进冰箱冷藏一段时间,不超过24小时。如果不在此期间食用建议冷冻保存。

  平底锅:大火加热,抹上一层薄油,继续加热后放入鸡胸肉,盖上锅盖,然后转中火。两面各煎3-4分钟。

下面,你就可以享受

这一份美味又健康的大餐咯!


-END-

  图文整编/健身男神MAX

  图片来源网络,图片/文字若有侵权请联系删除

标签:
蛋白质牛肉鸡肉脂肪

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